Электросепаратор-сливкоотделитель предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко, с одновременной очисткой их от загрязнений, оставшихся после процеживания молока.

Производительность электросепараторов -сливкоотделителей  60л/ч

Температура молока при сепарировании должна находиться а пределах 35-45 С.
Жирность сливок регулируется  с помощью регулировочного винта (изменяя зазор между жиклером и питательной трубкой); 
Детали сепаратора изготавливаются из высококачественного материала Бален или Каплен с добавлением пищевого красителя (синего или желтого цветов).
Достоинством сепараторов  является простота в обслуживании, надежность в работе и приятное сочетание желтого и синего цветов.